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Übersicht > Essen > Pizza > Pizza Rezepte

    >> Vor- und Nachteile / Bewertung



Pizza aus Quark-Öl-Teig (lecker)
Bericht wurde 1539 mal gelesen Produktbewertung:  k/a
Bericht wurde 1 mal kommentiert Berichtbewertung: 

Zutaten für den Teig:
~~~~~~~~~~~~~~~~
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150g Quark
6 EL Milch
6 EL Öl
2 Priesen Salz

Die Fettpfanne des Backofens einfetten und den Ofen auf 200° C vorheizen. Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und mit dem Knethaken langsam kneten. Wenn das Mehl nicht mehr staubt, auf höchster Stufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Danach den Teig mit der Hand nacharbeiten und in der Fettpfanne ausbreiten, wobei man den Rand etwas erhöht lässt.

Zutaten für den Belag:
~~~~~~~~~~~~~~~~~
100g Salami
100g gekochten Schinken
200g Pizzakäse (gibt es fertig Verpackt und gerieben)
100g Pilze

Abwandlungen:
~~~~~~~~~~~~
Man kann nach belieben auch andere Beläge verwenden.

Danach den Teig mit passierten Tomaten ausreichend bestreichen. Salami, Schinken und Pilze klein schneiden und den Belag nach belieben auf der Pizza verteilen. Nun mit Pizzagewürz bestreuen und den kompletten Käse über die Pizza verteilen.

Im Backofen:
~~~~~~~~~~
Die Pizza bei 200° C für ca. 35 min bei Ober- und Unterhitze garen lassen. Danach die Pizza aus dem Ofen holen, zuschneiden und servieren.

Guten Appetit!!!

Kostenpunkt für ein Blech:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ca. 10 DM (ausreichend für 3-4 Personen)

© by Imautry (11.07.2001)


Geschrieben am: 23. Aug 2001, 20:49   von: imautry



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