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Übersicht > Haus > Kleine Haushaltsgeräte

    >> Vor- und Nachteile / Bewertung
Vorteile:
besseres Entformen möglich, die Backzeit wird kürzer

Nachteile:
noch zu teuer




Wollt ihr beim Backen Zeit und Energie sparen ?
Bericht wurde 1761 mal gelesen Produktbewertung:  sehr gut
Bericht wurde 0 mal kommentiert Berichtbewertung: 

Lurch Backformen- Set

Vor einiger Zeit wurde ich auf die Silikonbackformen von Lurch aufmerksam, und als diese das Tagesangebot bei QVC waren, bestellte ich Sie einfach um auszuprobieren und eventuell bei Nichtgefallen wieder zurückzuschicken.

Das Set kam nach etwa 1 Woche in einem schönen bunten Karton an.
Es besteht aus einer eckigen Kastenform, einer Gugelhupfform, 2 Keks- oder Butterformen, 1 Schaber und einem Backbuch von Fernsehkoch Carsten Dohrs.

Es war schon etwas ulkig die blauen etwas "wabbeligen" blauen Backformen zu betrachten.

Also habe ich kurz entschlossen eine Fertigbackmischung angerührt und los ging`s.

Der Vorteil der Silikonformen ist, das diese nicht ausgebuttert werden muß und also das "Entformen" des Kuchens sehr einfach sein sollte.

Was beim Backen zu beachten ist, das die Formen bis 25 Celsius vertragen. Des weiteren verkürzt sich die Backzeit um etwa 20 %, da die Wärmeleitung der Formen besser ist.

Die Erfahrung mit der Backzeit machte ich auch, denn prompt war der Kuchen etwas schwärzer als gewohnt, weil ich beim Einstellen der Zeitschaltuhr die 20 % Backzeitverkürzung vergessen hatte.

Das Herausnehmen des Kuchens war sehr einfach, doch macht es nicht wie ich, ich konnte nicht abwarten und hab mir meine Fingerchen etwas verbrannt.

Das säubern war per Hand mit einem Tropfen Spüli und warmem Wasser ganz einfach, die Formen sollen auch spülmaschinenfest sein, da fehlt mir aber die Testmöglichkeit.

Bald will ich auch mal testen, wie Eis oder Wackelpudding aus meiner Form schmecken, denn auch das Einfrieren bis - 40 Grad ist möglich.

Auch in der Mikrowelle soll man die Formen verwenden können, das kann ich allerdings nicht mehr testen denn die runde Gugelhupfform hat mir meine Cousine ausgespannt.

Der Spachtel kommt bei mir auch in der Pfanne zum Wenden von Glitschern oder Quarkkäulchen im Einsatz und hat sich also voll bewährt.

Übrigens die Dekorförmchen habe ich noch nicht getestet.

Das Rezeptbuch ist recht anschaulich und schön bebildert, aber ich hätte es nicht unbedingt gebraucht.

Einzig der Preis ist happig bei Lurch auf der Homepage kostet jede Form etwa 49 DM + Versand. Ich habe für mein Set etwa 79 DM + Versandkosten bezahlt, also wenn ihr euch in das Set teilt kommt Ihr wesentlich günstiger.


Geschrieben am: 23. May 2002, 13:35   von: wcwberlyn



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