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Übersicht > Essen > Kuchen und Gebäck > Obstkuchen

    >> Vor- und Nachteile / Bewertung
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Apfelschicht-Torte
Bericht wurde 2664 mal gelesen Produktbewertung:  sehr gut
Bericht wurde 0 mal kommentiert Berichtbewertung: 

Apfelschicht-Torte á la Großmutter

Achtung! dieses Rezept erzeugt jede Menge Rettungsringe!

Schon so lange ich denken kann, wurde und wird bei Festlichkeiten zusätzlich zu den Sahne-Torten immer diese Apfelschicht-Torte angeboten.
Komisch, aber diese Apfel-Torte ist immer zuerst weg, bzw. es bleiben immer die wenigsten Stücke zurück.

Backt es mal nach, und diese Torte wird auch bei euch einen festen Platz auf dem gedeckten Tisch erhalten.

Zutaten:
250 g Butter
200 g Zucker
300 g Mehl
2 Eier
1-2 Teel. Backpulver
100 g Mandeln
Zucker
Zimt
7 dicke Äpfel, sauer
Weißwein
1/2 l Sahne

Zubereitung

Aus Butter, Mehl, Zucker, Eier und Backpulver einen Teig herstellen und in drei Teile aufteilen. Diese Teile werden nun ein-
zeln bei 175 °C ca. 25 Minuten abgebacken, so daß drei Böden entstehen.

Die Mandeln mit Zucker und Zimt vermischen und auf jeden Boden verteilen, zusammen abbacken.

Die Äpfel in Scheiben schneiden, in Wein und Zucker dünsten, abtropfen und erkalten lassen. Anschließend auf die untersten zwei Böden verteilen. Auf die Äpfel wird die geschlagene Sahne verteilt.

Auf den oberen Boden kommt kein Apfelbelag.
Guten Appetit und "haut nicht so viel rein", denkt an die Rettungsringe?
So, zu viel versprochen? Ich glaube nicht.

Vielen Dank für's Lesen. Gruß kalli46


Geschrieben am: 10. Feb 2002, 13:52   von: kalli46



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